Efisiensi Rantai Distribusi Pangan melalui Pasar Tani Langsung Produsen
Efisiensi rantai distribusi bahan makanan menjadi faktor penting dalam menjaga keterjangkauan harga dan kualitas nutrisi produk pangan bagi warga kota. Tumpukan perantara dalam rantai pasok tradisional sering kali menyebabkan kenaikan harga jual yang tinggi serta menurunkan kesegaran bahan hasil panen. Pembentukan wadah transaksi langsung antara kelompok petani produsen dan konsumen perkotaan memotong jalur logistik yang … Baca Selengkapnya